Peace☆smile:)

鸡蛋一个，打散打匀，加点质量好的酱油和一两滴香油，继续打。等颜色完全均匀，加入差不多等量的水，放入冷水蒸锅开始蒸。水开后差不多三分钟以后，可以打开锅盖，用筷子或者勺子轻轻点开已经凝固的蛋液表面，让里面的液体冒上来，继续蒸2-3分钟，就可以了。